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SUMMARY:“Quentão do Conhecimento” – Nutrição nas Festas Juninas
DESCRIPTION:🎉 Arraiá UFMS também é conhecimento! 🌽🤠 \nNesta semana\, o Autocine UFMS recebe uma programação especial de rodas de conversa que valorizam a cultura\, as tradições e os saberes que fazem parte do Arraiá UFMS. \nNo dia 30 de julho de 2026\, com início às 13h\, a programação será conduzida pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas\, Alimentos e Nutrição (Facfan). A atividade será promovida pelo Curso de Nutrição\, por meio da equipe da Empresa Júnior Apetite\, com o apoio da coordenadora do curso\, professora Patrícia Vieira Del Ré. \nA roda de conversa\, que acontecerá na Livraria UFMS (localizada no Autocine)\, abordará a história e a riqueza nutricional dos pratos típicos das festas juninas\, relacionando-os às áreas de Nutrição e Gastronomia. Durante o encontro\, serão destacados os aspectos culturais\, nutricionais e gastronômicos dessas preparações tradicionais\, incentivando a reflexão sobre a alimentação como expressão da cultura brasileira e promovendo a integração entre conhecimento científico e tradições populares. \nA programação também contará com a degustação de quentões preparados em diferentes sabores\, acompanhada de uma apresentação sobre as características nutricionais dos ingredientes utilizados em cada receita. \nA atividade integra a programação especial do Arraiá UFMS no Autocine e é aberta à comunidade\, proporcionando um espaço de troca de conhecimentos e valorização da cultura alimentar regional.
URL:https://facfan.ufms.br/eventos/quentao-do-conhecimento-nutricao-nas-festas-juninas/
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