Integra UFMS

Postado por: Antunay Martins

Neste ano, entre os dias 23 à 27 de outubro ocorreu o Integra UFMS, maior evento de Ciência, Tecnologia, Inovação e Empreendedorismo do estado de Mato Grosso do Sul. Dentre as apresentações, a aluna Paloma Galvão Barros Silva apresentou o projeto ‘Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE) UFMS: Eixo Agroindústria’ em coautoria com os professores João Renato de Jesus Junqueira, Raquel Pires Campos, Luísa Freire Colombo e Camila Medeiros da Silva Mazzeti, tendo sido destaque de apresentação na área de Ciências Agrárias.

O CECANE UFMS resulta da parceria do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição Escolar (PNAE) proveniente  Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) com a UFMS e ele objetivou, no ano de 2022, auxiliar e apoiar 5 aldeias indígenas pelo estado do Mato Grosso do Sul, através da ministração de cursos de capacitação, rodas de conversas com parceiros estratégicos como a Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (AGRAER), a Secretaria de Produção Municipal e as nutricionistas das Secretarias de Educação e os Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) e oficinas de desenvolvimento de produtos enriquecidos com frutos nativos, a fim de enriquecer a alimentação das escolas das aldeias, reduzir o desperdício de alimentos, valorizar a cultura e gerar renda para a comunidade local.