Coordenação do Curso de Engenharia de Alimentos
Coordenadora de Curso: Thaisa Carvalho Volpe Balbinoti
E-mail: eali.facfan@ufms.br
Membros do Colegiado de Curso (CGB-EAL) – 2024-2026:
- Juliana Rodrigues Donadon
- Mariana Ferreira Oliveira Prates
- Marcela de Rezende Costa
- Thaisa Carvalho Volpe Balbinoti (Presidente)
Membros do Núcleo Docente Estruturante (NDE) – 2024-2026:
- Camila Gabriel Kato
- Danielle Bogo
- Luciana Miyagusku
- Thaisa Carvalho Volpe Balbinoti
- Rita de Cassia Avellaneda Guimarães
Membros da Comissão de Estágio (COE) – 2024-2026:
- Thaisa Carvalho Volpe Balbinoti (Presidente)
- Camila Gabriel Kato
- Luisa Freire Colombo
- Mariana Ferreira Oliveira Prates
- Marcela de Rezende Costa

