Minicurso de degustação de vinhos tintos ministrado pelo Núcleo de Estudos em Produtos Fermentados (NEPF) no IX Encontro de Tecnologia de Alimentos / Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (Sealim) 5.0
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O Núcleo de Estudos em Produtos Fermentados (NEPF) tem como objetivo enriquecer os conhecimentos tanto teóricos quanto práticos relacionados a produtos fermentados, estabelecendo um ambiente propício para a interação entre […]