“Quentão do Conhecimento” reúne comunidade acadêmica em mais uma ação de sucesso
A Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (FACFAN/UFMS) realizou, no dia 30 de julho de 2026, a ação “Quentão do Conhecimento – Nutrição nas Festas Juninas”, um momento agradável de integração entre estudantes, servidores e comunidade externa.
Promovida pelo Curso de Nutrição, com o apoio da Empresa Júnior Apetite e sob coordenação da Profa. Patrícia Vieira Del Ré, a atividade aconteceu durante o período da tarde na Livraria UFMS, integrando a programação do Arraiá UFMS, realizado no Autocine no último final de semana.
A proposta uniu cultura, ciência e gastronomia, evidenciando o papel da alimentação como expressão cultural e como campo de conhecimento científico. Durante a ação, foi realizada uma breve roda de conversa abordando a história e a riqueza nutricional do quentão, uma das bebidas mais típicas das festas juninas. A iniciativa proporcionou um espaço de diálogo e troca de saberes, aproximando teoria e prática de forma dinâmica e acessível.
O maior destaque do evento foi a degustação de diferentes versões de quentões, preparados sem a adição de bebidas alcoólicas, acompanhada da apresentação das características nutricionais dos ingredientes utilizados em cada receita e também orientações sobre o seu modo de preparo.
O evento foi muito elogiado pelos participantes, que destacaram a relevância da iniciativa para a valorização da cultura alimentar brasileira.
A FACFAN agradece a todos os envolvidos na organização e participação da atividade, reforçando a importância de iniciativas que ultrapassam a sala de aula e contribuem para uma formação mais completa e significativa.
Confira abaixo alguns de nossos registros fotográficos:
